quarta-feira, 21 de setembro de 2011

Como fugir da vontade do sorvete?


Tem gente que é louca por sorvete (não é o meu caso) e as vezes coloca a perder toda uma dieta fiscalizada porque não resistiu a duas bolas de sorvte, cheias de confetes, caldas, mms e chantilly.

Mas resistir ao sorvete driblando a vontade pode ser muito fácil. É só tomar qualquer coisa gelada quando bater a loucura pelo sorvete calórico, um picolé de frutas.. ou um Activia congelado!

Yes! Um Activia congelado! Indicado pelo professor de educação física Haley Guimarães, o potinho de Activia depois que vira sorvetinho fica bem macio, refrescante e gostoso. Passa a vontade do sorvete e ainda regula o instestino (ou seu dinheiro de volta).

Ainda quer um picolé?

Entre os industrializados, dos de fruta, aposte no Frutare de Limão - apenas 52 calorias (o de Maracujá tem 70 e de Coco, 100)

Se bater o pé e achar que só serve se for de chocolate, escolha o Chicabon - 107 calorias (o Eskibon tem 159 e o Magnum Ouro - PARA MUNDO- 247 calorias).

Deu sede. Até mais!

Tomates Recheados


Demorei, mas cheguei com uma dica #saborosa e #light para animar sua refeição e ajudar a deixar esse corpitcho bacana!

Lembro que a primeira vez que fiz essa receita foi no estilo #tocomfomeenãotemnadanageladeira! Não tinha nada visivelmente saboroso sozinho, mas saí pegando o que tinha e juntos, os ingredientes viraram um almoço delicioso!

Então, vamos ao que interessa, a receita!Não aquela receitinha tradicional com medidas e ingredientes insubstituíveis.Vocês já devem ter percebido que eu, Mi e Cau pregamos a cozinha livre e adaptável à sua geladeira e ao seu paladar... Anotem:

Peguei dois tomates, lavei direitinho ( coloco todos os vegetais e frutas numa solução com água e água sanitária), tirei uma "tampinha" e retirei toda a semente.

Tirei um pedacinho do fundo, para que eles ficassem em pé na assadeira.

Fiz uma mistura de ricota fresca (use qualquer queijo branco), parte da polpa dos tomates, cebola, alho, peito de peru light, azeite de oliva, orégano e manjericão desidratados e um pouco de sal ( bem pouquinho mesmo! Ouse nas ervas e use o mínimo de sal). Você pode fazer com o que quiser. Dei uma refogada nessa mistura em um pouco de margarina light e enchi os tomates.

Coloquei numa assadeira untada com um pouco de azeite e levei ao forno.
Não contei o tempo, mas esperei que o recheio ficassse douradinho.
Completei o prato com um pouco de milho verde e ervilha e alface!

Abuse da criatividade e nunca mais olhe para os tomates da mesma forma! Bom apetite!

domingo, 18 de setembro de 2011

Salada de Feijão Branco com atum


#Ficaadica: essa receita e ideal para quem leva marmita pro trabalho, como eu. É rápido de fazer e não precisa esquentar.


Sempre quis fazer uma receita com feijão branco, mas morro de medo de panela de pressão.
Esses dias fui ao supermercado e dei cara um pacote de grão de bico congelado, que era só colocar na água por 3 minutos (#miojofeellings). Esses congelados fazem minha festa já que muitas vezes as receitas são só pra mim. O pacotinho custou 4,90, mas dá para umas 3 refeições.

Peguei os ingredientes que tinha em casa para estreiar o feijão branco congelado na minha vida: tomate, cebola, cenoura, uma lata de atum ralado, salsa de pacotinho e azeite (anotem os ingredientes)

Cozinhei o grão de bico na água com um pouco de sal, depois de cozido escorri a água e coloquei na geladeira para esfriar.

Enquanto isso, ralei a cenoura e a cebola, cortei o tomate em cubinhos.

Agora é só fazer a mistureba de tudo com o atum ralado, jogar a salsa e o azeite. Pra quem não curte muito e acha que salada não enche a barriga de ninguém, considerar que essa receita é uma refeição completa é um pouco demais, né?

Eu complementei com um filé de peito de frango grelado (atum combina com frango? fiz combinar agora!). Essa coisinha laranjinha do lado é geléia de pimenta (termogênico que ajuda a perder peso).

Façam. Fica delícia e tem baixa caloria.

Beijos.

sexta-feira, 16 de setembro de 2011

Correndo atrás do prejuízo

Essa semana eu pisei na bola e perdi totalmente o meu foco. Fiz festa de aniversário, bebi horrores, participei de comorações e festinhas que me fizeram estacionar e parar de perder peso (continuo nos 75.9)

Peguei a dieta com a nutricionista (Dra. Sandra. Não lembro o sobrenome, depois eu posto. Ela atende na Sonnar), e resolvi voltar "de com força" pra boa vida que eu tava levando: me alimentar de forma saudável e praticar atividades físicas TODOS OS DIAS! (tem que gritar pra eu não esquecer, rs).

Boa vida sim! O humor é melhor, a pele, os cabelos, as unhas, o funcionamento do intestino, as roupas folgando...rs

Pegando a dieta me dei conta de que não havia o famoso "período de desintoxicação". Normalmente os profissionais indicam que deve ser feito uma limpeza para eliminar os resíduos tóxicos e o organismo entender que algo vai mudar... Nesse período normalmente há eliminação de líquido e em média, perde-se um quilo. Serve inclusive como incentivo para levar a dieta a sério.

Na dúvida entre apelar pra uma dieta secundária ou seguir o que tenho em mãos, fiquei com a segunda opção. Afinal de contas eu procurei e resolvi fazer o acompanhamento com um profissional por confiar no trabalho dele, certo?

Fica então a dica de seguir o que o profissional sugere, inclusive para garantir que as coisas funcionem ou, em último caso, ter argumentos para questionar o trabalho realizado. E o post veio na sexta-feira porque o melhor dia pra você começar a lutar pelos seus objetivos é: HOJE.

Então vem gente! Sempre é tempo de correr atrás do prejuízo!

segunda-feira, 12 de setembro de 2011

Carne Moida Saborosa




Rápida, prática e saudável. Vale uma refeição. Comi sem acompanhamentos, mas um arrozinho integral e uma salada de alface com tomate acompanha bem.

Vamos lá, o que você precisa:

Carne Moida
Vagem
Mandioquinha
Cebola
Alho
Molho de Tomate pronto
Coentro
Salsinha (do pacotinho)
Açafrão (do pacotinho)
Meio tablete de caldo de carne.

Como fazer:

Cozinhe separadamente a mandioquinha e a vagem, cortadas em cubinho.

Refogue com margarina light um pouco a cebola com o alho e acrescente a carne moída e mexa até sair o vermelho da carne. Acrescente o açafrão e refogue mais um pouco.

Coloque o molho de tomate, o caldo de carne, a mandioquinha com a vagem, o coentro e a salsinha (faltou alguma coisa?).

Deixe cozinhar um pouco e pronto!

Dica: esse amarelinho do lado no prato é mostarda!Além de dar um gostinho a mais, a mostarde é um alimento termogênico, que ajuda na eliminação de calorias.

Fica delícia!

Beijos e até a próxima!

sexta-feira, 9 de setembro de 2011

Esquente pra balada

Chegou a sexta-feira, eba!
   Conhecida como o dia internacional da cerveja gelada, a noite tende a ser a melhor para extravasar e colocar todo o cansaço e desanimo pra correr!
   Concordo que depois de um dia inteirinho trabalhando, nada melhor do que estar com amigos aproveitando o tempo livre pra tomar “aquela” gelada. É isso o que eu costumo fazer. Mas, antes do barzinho, dos petiscos e da balada, que tal experimentar 40 minutos spinning?
   Isso mesmo, não é um tira gosto novo, nem uma nova bebida, mas causa uma enorme sensação de prazer e animação. Há até que diga que a atividade física serve como “esquente” pra balada já que as aulas são regadas a músicas, luzes e muita empolgação.
   Pra quem não conhece, é importante estar atento a algumas observações:
·         Controle da frequência cardíaca para medir o esforço durante o exercício
·         Hidratação é fundamental! Tenha sempre uma garrafa de água por perto
·         Ajuste a bike a sua altura (selim, guidão e firma pé)
·         Use um tênis de cano baixo
·         Use roupas confortáveis
·         Atente-se a postura adequada
·         Respeite as orientações do professor. Além de ser mais seguro, você fará o exercício de forma correta e evitará lesões, além de queimar mais calorias
·         Para obter resultados mais rápidos, faça pelo menos três aulas por semana (com orientação de um profissional)
·         No começo o bumbum dói um pouco, mas as aulas são uma delícia (e as calorias que você queima compensam muito!!!)
   Sou adepta do spinning, mesmo não achando a bike confortável (pra isso existem bermudas acolchoadas ou capas protetoras para os bancos), porque existem poucas atividades que possibilitam queimar entre 400 e 600 calorias em uma aula de 45 minutos e que apresentam quase nenhuma contra-indicação. Assim, me sinto menos culpada quando exagero na bebida e no tira gosto depois.
   Aproveite você também e tenha um bom fim de semana! =D